Os proprietários de processadores de alimentos potentes às vezes desprezam os liquidificadores. Naturalmente, porque seu aparelho multifuncional pode fazer tudo que um liquidificador pode fazer e muito mais. Claro, um liquidificador não pode ser comparado a um processador de alimentos em termos de potência ou funcionalidade, mas depois de experimentá-lo, você pode não querer mais usar as funções de “liquidificador” de um processador de alimentos.
Afinal, um liquidificador é muito mais prático: é pequeno, leve, você não precisa procurar um local para colocá-lo, desmontá-lo e montá-lo. Isso se torna uma vantagem particularmente notável quando você precisa cozinhar uma quantidade muito pequena de produto e não quer instalar a colheitadeira inteira por causa dessa pequenez.
O comprador pode escolher um dos dois tipos principais de liquidificador - submersível ou estacionário.
1. O liquidificador é segurado nas mãos e colocado no recipiente com o produto. Ele pode cortar ervas, carne cozida ou purê.
2. Um liquidificador estacionário é um recipiente com facas na parte inferior. Ele vai te ajudar a fazer coquetéis, bater ovos e misturar massa. Alguns podem quebrar o gelo.
Os liquidificadores vêm com vários acessórios. O próprio liquidificador ajudará a transformar batatas ou vegetais em purê de batata, levando o produto a um estado homogêneo. Em livros de receitas antigos, propunha-se obter um efeito semelhante esfregando o produto em peneiras, o que, obviamente, é muitas vezes mais longo e fisicamente mais difícil.
Se houver a oportunidade de escolher um liquidificador equipado com um batedor - não desista deste recurso útil, com sua ajuda você pode fazer sem um mixer. Você pode bater não apenas as claras de ovo tradicionais. Experimente bater o puré de batata já triturado no liquidificador - a reação de quem está em casa a este prato irá surpreendê-lo agradavelmente.
O acessório picador cortará cebolas ou carne picada rapidamente e sem rasgar.
O bico da bomba de vácuo é indispensável para embalar produtos a vácuo em recipientes especiais, onde permanecerão frescos por muito tempo e não se deteriorarão.
Quase todos os recipientes e acessórios do liquidificador podem ser lavados na máquina de lavar louça.
Quanto aos fabricantes mais conceituados, seus nomes são os mesmos da escolha de misturadores ou outros eletrodomésticos: Phillips, Bosch, Braun, Siemens. Tefal, Moulinex e Scarlett também fazem dispositivos de boa qualidade.
