Na maioria das famílias, as microondas ainda são usadas apenas para aquecer alimentos ou fazer sanduíches quentes com queijo derretido, mas mesmo os fornos de microondas convencionais não se limitam a isso. Existem rumores sobre os perigos do microondas, mas se você seguir alguns conselhos simples, toda a negatividade pode ser anulada e desfrutar de alimentos saudáveis e de alta qualidade.
Um forno de micro-ondas moderno complementa o fogão e, muitas vezes, é até capaz de substituí-lo. Quem tem cozinha pequena deve prestar atenção ao micro-ondas para substituir o forno. Afinal, o forno de micro-ondas não apenas aquece e descongela os alimentos, mas também os cozinha na perfeição. O micro-ondas tem um alto rendimento: toda a energia é gasta na cozinha e não no aquecimento do ar.
Algumas pessoas consideram os alimentos de microondas prejudiciais à saúde. É um mito. Os fornos de microondas têm as mesmas ondas de rádio que os rádios convencionais, mas em uma frequência diferente e potência superior. No entanto, não há radiação residual nos alimentos. Cientistas argumentam que, graças às microondas em países desenvolvidos, a incidência de câncer de estômago diminuiu, já que a tecnologia de cozimento é muito semelhante ao método de processamento mais útil - o vapor.
Modos
No micro-ondas pode cozinhar pratos principais, sopas, cereais, sobremesas e snacks quentes. No entanto, tudo depende das funções e modos integrados. Por exemplo, para assar tortas, é melhor comprar um forno de micro-ondas com convecção, então o ventilador distribuirá o ar quente de maneira uniforme, ajudando a assar a massa com alta qualidade. No entanto, com algumas receitas, os produtos assados também podem ser cozinhados usando a configuração normal de micro-ondas. Além disso, a função de convecção irá acelerar o cozimento. E para os apreciadores de frituras, existem fornos com grelhados.
Pratos
Louças, porcelanas, cerâmicas, plásticos especiais e até copos de papel são usados como pratos no microondas. O principal é que a loiça esteja isenta de pó de prata e ouro, caso contrário causará pequenas descargas elétricas.
Dicas úteis
- Certifique-se de que a porta do forno está limpa e nivelada, feche bem, de vez em quando preste atenção ao estado da junta de borracha no interior da porta. Se estiver sujo ou danificado, há vazamento de microondas. O vazamento é indicado por interferência de rádio que afeta o desempenho do rádio e do telefone celular.
- Não bloqueie as aberturas de ventilação do forno com objetos estranhos. O cabo de alimentação não deve tocar em superfícies quentes.
- Não ligue o micro-ondas vazio, caso contrário, o dispositivo que gera ondas eletromagnéticas será danificado.
- Se o volume do micro-ondas for inferior a 24 litros, não é recomendável colocar um prato com peso superior a 3,5 kg no prato giratório.
- Se quiser esquentar algo pequeno (um sanduíche, por exemplo), coloque um copo d'água na câmara: as microondas extras irão aquecer.
